おはようございます、こんにちは、こんばんは

ゴールデンウイーク、みなさんはどんな休日を過ごされましたか？

連休明けの今日、さくら苑ではショートステイの

ご利用者様と一緒に料理教室を行いました！

５月といえばこどもの日、こどもの日といえはこいのぼり

では、５月に食べたい和菓子は

【かしわ餅】

っということで今日の料理教室は【かしわ餅】を作りました！

ただ一般的なかしわ餅では高齢者はのどに詰まらせてしまうことが

あるのでひと工夫！

餡を包む生地をクレープのように薄く焼き上げました！

たっぷり入ったこしあんとの相性もバツグン！

柏の葉のさわやかな香りが口いっぱいに広がり

とてもおいしい【かしわ餅（風）】が完成しました